内脂豆腐的做法和配方大全（内酯豆腐，简单几步老人孩子都爱吃）
内酯豆腐，洁白如玉，滑嫰爽口。今天，我简单几步，做一个似汤又似菜的美食，家里的老人孩子都爱吃。
一小块前腿肉，切成小颗粒，尽量切到最小，肉馅也行。当然根据自己的口味，换成羊肉，牛肉，鸡肉都可以的。
内酯豆腐改刀，也可以豪横一点，直接拿勺子摁碎。
鸡蛋两颗，打入碗中，搅散备用。
锅内放一点点底油，放入肉粒，炒到断生变色。
加入生抽，食盐，继续翻炒一分钟。
倒入两汤勺水。
大火煮开时，倒入内酯豆腐，让它在沸水中翻滚两分钟。
鸡蛋液均匀淋入锅中。十几秒，鸡蛋凝固，关火盛出。
最后撒一巴小香葱，淋几滴香油，味道立马丰富起来了，好闻的很。
连香葱带豆腐一起放入口中，滑嫩，清香，豆腐和葱是绝配，加入鸡蛋和肉粒，口感更丰富。
也许它不美观，也不知道属于汤还是菜，可它就是好吃。
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