水果千层蛋糕的做法教程（水果千层蛋糕配方来了）
下午茶配上一块水果千层蛋糕，幸福感满满，甜品总是能激起美美们热爱，水果根据自己的喜好随意搭配，怎么吃都好吃，做法也简单，这个配方秒杀甜品店哦，水果我用的是芒果和草莓。
食材
1：千层的材料：鸡蛋2个，白糖35克，纯牛奶300克,低筋面粉130克，融化黄油20克(玉米油也可以)
2：奶油的材料：淡奶油300克，白糖20克。
做法
【第一步】碗中打两个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶和过筛后的面粉再次搅拌均匀，最后把黄油倒入混合，用筛子把面糊过筛一遍， 口感会细腻些。
【第二步】用个盛汤的大勺子(差不多一勺)，把面糊倒入不粘锅中，晃动摊匀，小火煎大概十秒左右，至面皮冒气泡，面皮能脱落即可，只需煎一面就可以，放入碗中放凉。
【第三步】用盘子修剪掉边缘，淡奶油加白糖打发至8成浓稠。
【第四步】开始搭千层啦，一层面皮加一层奶油加一层水果,就这样重复操作，最后顶层上面用水果做下装饰就好了。
小贴士
冷藏2小时再吃口感更好哦，做面皮的时间一定要看好，要小火煎，冒泡后就差不多了。
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