炒面粉怎么炒? 面粉放锅里炒一炒,比牛奶好喝

1、油茶面,即“油炒面”、“炒面”,是一种中国的特色小吃。


2、下面开始介绍所需要的食材:

面粉、黑芝麻、白糖

3、先把面粉倒入锅中,面粉下锅炒的时候,一定要把锅中水汽烧干,然后用小火用铲子不停地翻炒,炒制三分钟的时候,面粉完全散开,炒制十分钟的时候,面粉已经慢慢变得发黄了


4、然后关火,利用余温再炒2分钟,把面粉炒得发黄炒香,就可以盛出放入盘中。再把面粉放入一个细一点的滤网中过滤一下,把里面的面团筛出来,面团就不要了

5、再把提前炒好的黑芝麻和白糖一起倒入面粉中,搅拌均匀。油茶面就做好了。再准备一个小碗,碗中放入两勺油茶面。喜欢吃厚一点的就多放一点面粉,喜欢吃稀一点的就少放一点面粉

6、然后倒入开水,用筷子不停地搅拌均匀。早上起来喝一碗非常的不错,再配上一个鸡蛋,早餐就解决了,里面加了黑芝麻和白糖又香又甜。我们老家这种做法叫炒干面粉,农忙的时候早上没空做早饭,吃一碗这个就上地里去干活了,简单又方便





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