阿胶糕的做法与步骤窍门(最拿手的阿胶糕,好吃到停不下筷子)

阿胶糕好吃又美容养颜!


用料

  • 东阿阿胶 250克
  • 去壳核桃 200克
  • 熟黑芝麻 250克
  • 去核红枣 200克
  • 免洗枸杞 100克
  • 去核桂圆 100克
  • 黄冰糖 150克
  • 暨墨八年黄酒 500毫升
  • 可食用玫瑰花瓣 50克

做法步骤

1、250克阿胶打成粉,然后放冰糖和黄酒泡48小时,冻天就算泡了以后沉淀了好似一块一样不用担心天气冷这是正常的加热熬的时候就很快融化的!泡阿胶最好用砂锅泡,我用的是不粘锅那种砂锅泡好了直接开火熬就可以了!

2、把盆用油纸铺好,我玫瑰花瓣铺上,其他配料都放好,芝麻没拍到入镜哈哈!配料就放自己手边顺手拿就好!

3、准备好就可以开火熬了,第一次做的小伙伴就开最小火慢慢熬,等到全部阿胶都融化了确定没有颗粒状的阿胶块了就可以转中火熬3-4分钟熬到阿胶滚开起泡泡了就转最小火熬,记住重点是熬胶的过程一定是,不停的用铲子搅拌,顺一个方向搅拌防止粘锅!

4、熬到阿胶挂旗如图,提起铲子侧着胶挂着不掉下来就行,如果挂旗了可是很快就掉下来也是还差一点时间的,要再熬多一会!

5、挂旗近图!

6、阿胶挂旗了以后就可以关火放配料了,顺序是首先放,1.核桃-2.红枣-3.枸杞-4.桂圆肉干-5.黑芝麻!记得每放一样就快速搅拌均匀再放另外一个,黑芝麻一定要最后放,放了要立刻搅拌均匀!

7、搅拌好之后马上把阿胶糕倒进容器里面!

8、倒好了表面再铺一张油纸,然后把阿胶糕压平压实就可以等它冷却,放冰箱一晚上,第二天就可以拿出来切块了!

9、先切成条再切小块,就是比较费手哈哈

10、成品展示!


相关推荐

免漆板有什么缺点(实木生态板的优缺点)

实木生态板,原名三聚氰胺板,别称免漆板、抗菌板、洁净板,采用贴面板工艺制成。是一种环保的板材。实木生态板一般分为表层纸、覆盖纸、底层纸和装饰纸等组成。一、简介实木板字面意思:实木板就是采用完整的木材制作而成的木板材,之前传统的家装板材都是采用这种实心的木板材,这些板材坚固耐用,自然纹路,清香味十足,

免漆板有什么缺点(实木生态板的优缺点)

苔藓属于什么植物类型(苔藓会开花吗?)

苔藓会开花吗? “白日不到处,青春恰自来。 苔花如米小,也学牡丹开。” 这是袁枚(清)的一首诗《苔》。我很喜欢这句“苔花如米小,也学牡丹开。”苔藓虽然长在阴暗潮湿的环境,但它依然要像牡丹一样灿烂地开花。自己很渺小,但有大大的梦,它靠着自己的努力,也会开出美丽的花朵。 我一直以为苔花就是苔藓开的花,

苔藓属于什么植物类型(苔藓会开花吗?)

合成革是什么原材料(人造革与合成革两者的差异)

在时尚界和日常生活中,皮革制品一直备受青睐。除了天然皮革,市场上还常见人造革和合成革这两种替代品。虽然它们在外观和某些特性上相似,但实质上存在显著差异。本文将深入探讨人造革和合成革的区别。人造革首先,从制作材料上来看,人造革主要由布料或其他纤维材料为基础,表面涂覆一层塑料树脂,经过加工处理而成。这种

合成革是什么原材料(人造革与合成革两者的差异)

可控硅是什么意思(可控硅具备哪些特点?)

可控硅是一种具有控制接通和关断功能的半导体器件,也被称为整流火。可控硅通常由四个层状的半导体材料构成,其中包括三个P型层和一个N型层,形成了特殊的结构。可控硅具有正向导通和反向截止的特性,能够在控制信号的作用下,切换到导通状态或关断状态。可控硅一般具有以下主要特点:控制性能好:可控硅可以通过控制极控

可控硅是什么意思(可控硅具备哪些特点?)

为什么房间会有灰尘虫(空气中粉尘怎么清除)

消除室内空气污染的关键在于常打扫、清除卫生死角。打扫的方式至关重要,比如尽可能使用吸尘器打扫,将抹布打湿后,再用来擦地、擦桌子。在室外擦皮鞋、拍打褥子和衣服上的灰尘,以减少室内空气扬尘。家里摆一台空气净化器,是可以起到净化空气除灰尘的作用的。1、减少室内粉尘的方法有很多种,平常由于想保持室内空气流通

为什么房间会有灰尘虫(空气中粉尘怎么清除)

石膏为什么不能受潮(石膏护理小“膏”招)

孩子打完石膏后如何护理,家长您了解吗?1.远离水源:石膏一旦遇水潮湿,容易引起细菌感染、浸渍、溃疡、皮疹以及接触性皮炎。如果不小心进水,用吹风机向石膏内吹冷风即可,不要用热风。2.抬高患肢:在最初几天患处肿胀疼痛的时候,抬高患肢,高度超过心脏水平面15CM,利于患肢血液循环及淋巴回流,以减轻肢体肿胀

石膏为什么不能受潮(石膏护理小“膏”招)