美味可口的“葱烧豆腐”是怎么做的呢
美味可口的“葱烧豆腐”是怎么做的呢
有一道美食是以嫩豆腐为主料，营养价值挺高大的，而且成本较低、性价比高，菜名叫“葱烧豆腐”。
更重要的是这道“葱烧豆腐”美味可口，拌饭更是一绝，其做法也很简单啦。
葱烧豆腐(1)
葱烧豆腐(2)
葱烧豆腐(3)
1.主料：嫩豆腐
2.辅料:食用油，大葱，食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，清水，淀粉。
3.做法要点。
(1).将大葱切成马耳朵形状，放入调料碗里；然后，碗里加入食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、清水和淀粉，调成料汁水，备用。
大葱切成马耳朵
调料汁(1)
调料汁(2)
调料汁(3)
2).用勺子将嫩豆腐，舀切(瓦切)为小块状，备用。
嫩豆腐
舀切成小块豆腐
(3).锅里倒入食用油，烧热后，将小块状豆腐煎炸成二面金黄。
煎炸成二面黄
料汁水倒入翻炒
(4).将料汁水倒入锅里，跟二面黄的豆腐一块翻炒收汁，出锅装盘，即可食用啦。
4.备注。
这道菜完全可以根据自己的口味，再添加一些食材，变得更加有色彩食欲感:
(1).加青椒块、红椒块，变成“双椒葱烧豆腐”；
(2).加白萝卜片或红萝卜片，变成“红白葱烧豆腐”，但要把萝卜片焯水处理哈。
葱烧豆腐
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