教你在家做家庭版鱼丸怎么做,无任何添加剂,Q弹有嚼劲,比买的还好吃
到菜市场买三条鱼肉,7块钱

由于没有料理机,只能按照最古老的方法,用瓢羹把鱼肉刮出来。

准备好一个鸡蛋,姜末,

玉米粉

鱼肉加三两猪肉末

鱼肉末加猪肉末,盐,姜末,一起剁。

剁好的鱼肉加十三香,玉米粉,鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。

烧开水,用瓢羹把鱼肉搞丸子放进热水中烫熟……

慢慢烫熟……

烫熟的鱼丸又放到冷水里泡20分钟,

捞起放在碗里,制作完成……称一下鱼丸1.5斤
1.2斤鱼肉=7元 2.5猪肉,一个鸡蛋+姜+调理=1.5元
1.5斤X20元=30元
