西红柿吃法大全(番茄的新吃法,不炖鱼不炒鸡蛋不煮汤)


说到番茄呢,相信不少的朋友都爱吃,番茄营养丰富,口味酸甜,吃起来特别地开胃,经常吃番茄对身体特别的好,关键是番茄的价格还不贵,就跟普通的青菜价格一样,所以番茄还是深得人们的喜爱的!番茄的吃法有非常地多,在大家的印象里,番茄最常见的吃法,可能就要数番茄炒蛋了!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:番茄2只,淀粉50克,椰蓉适量,白糖30克

第一步:将番茄清洗干净之后,去蒂,然后用小刀在番茄顶上,划上十字刀花,再放入汤盆里面,然后倒入没过番茄的开水,烫5分钟,这样可以使番茄的外皮,能够很容易的剥下来!

第二步:等5分钟,番茄泡好之后,拿起来,用手将番茄的外皮剥下来,再切成小块!

第三步:等番茄切好之后,将番茄块,放入果汁机里面,再加入番茄量1/2的清水,打成番茄糊,再倒出到碗里备用!加水后,打出来的番茄汁,大概650毫升左右,不用过滤,加入30克白糖,加入50克淀粉,然后再搅拌均匀至无颗粒状,备用!

第四步:起个干净无油的炒锅,然后将榨好的番茄汁,倒入锅中,再开小火,然后边煮边用锅铲搅动,一定要搅动,防止糊锅,但这是个考验耐心的活,需要比较长时间,慢慢地,番茄汁越煮越浓稠,最后变成浆糊一样,就可以关火了!

第五步:准备一个长方形的保鲜盒或者其他模具,在盒子底下先撒上一层薄薄的椰蓉,然后将煮好的番茄糊倒入保鲜盒里面,再用木铲铺平,放凉至不烫手,然后盖上盖子,放到冰箱冷藏一个小时!

第六步:冷藏一个小时后,番茄糊已经凝固成块了,摸起来非常地Q弹,这时候将它拿出来,倒扣脱模,这样一个长方形的番茄糕就出现了,用菜刀将它切成均匀大小的小方块!

第七步:等番茄糕切成小方块之后,再将这些小块的番茄糕,放到椰蓉盘子里面,翻动一下,让番茄糕六面都裹上椰蓉就可以了!

这样一道简单美味,好吃又开胃的小甜点【番茄椰蓉小方】就制作完成了,吃起来酸甜可口,还有淡淡的椰奶香味。喜欢这道美食的朋友不妨跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!


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