红烧鱼做法家常简单做法(十分钟教你做家常红烧鱼,新手看一遍就会做)


食材:鲳鱼一条、姜丝适量、生抽2勺、蒜头适量、红辣椒适量,料酒2勺、老抽1勺,盐适量,食用油适量、葱适量,干香菇2朵

做法:

1:鲳鱼清洗干净后,用刀子在鱼身上划几刀烹饪的时候更容易熟和入味,放点料酒和姜丝少许盐腌制20分钟可以去鱼腥味和更加容易煎。

2:炒锅里加入食用油,烧热,先把油滑一下锅,放蒜头炒香,然后把鱼放进锅里煎。

3:在煎鱼的时候要不停摆动锅,油在锅里摆动下可以让热油能够更均匀炸到鱼身的其它地方。两边金黄色之后加入香菇

4:放生抽,和适量水,老抽焖熟4分钟更加入味

5:最后放辣椒丝和葱段翻炒均匀,然后把汤汁烧滚收汁差不多就可以啦

满屋飘香,热腾腾的红烧鱼就上桌、真的非常好吃

十分钟就搞定,超级好吃,很下饭哦。

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