葡萄酒是怎样做的？教你3个小妙招，让葡萄酒更好喝
葡萄酒是如何制作的呢？
1、首先要清洗葡萄。制作葡萄酒最好选用成熟的紫红色葡萄，将葡萄浸泡在淡盐水中10-20分钟，然后用清水冲洗干净，晾干或放在阴凉通风处。
2、接着进行葡萄处理。选择一个广口的玻璃容器，戴上手套将葡萄捏碎，按照一斤葡萄、二两白糖的比例放入容器中，搅拌均匀后密封瓶口。容器需要留一定的空间，便于葡萄发酵。
3、最后将制作好的葡萄酒放置在阴凉通风的地方发酵。夏季发酵时间较短，只需10天左右即可。如果想要酒味更加浓郁，可以延长存放时间。秋季温度较低时，需要放置半个月的时间才能饮用。
发酵完成后，可以直接用过滤器将果皮和葡萄酒分开。未饮用的葡萄酒可以分瓶保存，摆放在阴凉背光的地方。如果需要饮用，可以促进肠胃蠕动。
相关推荐
